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据第一财经报道,山东中新食品集团有限公司曾表示,近几年国内肉鸭和肉鹅的出栏数持续减少,有一系列特殊的背景。2019年鸭鹅的出栏高点属于特殊情况,当年非洲猪瘟出现后,市场禽肉需求快速上升,推动了禽肉养殖数量的增长,但产业随即出现产能过剩的问题,加上之后猪肉供应的恢复和周期性低谷影响,因此肉鸭和肉鹅出栏数出现持续减少。
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