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为促进山西食醋产业发展和破解发展难题,国家市场监督管理总局技术创新中心(陈醋智造技术)由山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)为依托单位,山西农业大学(山西省农业科学院)、山西紫林醋业股份有限公司参与联合建设,致力于食醋产业的关键技术研发、质量标准制修订以及专业人才的培养,是政府技术机构服务市场监管的重要举措,是检验检测促进经济社会创新发展的有力抓手。

山西省市场监管局党组成员、副局长郭新安表示,陈醋智造技术创新中心的建设,对于推动山西乃至全国食醋产业迈向高质量发展具有重大意义。该中心将为食醋产业提供坚实的技术创新支撑与保障,有力促进食醋酿造产业加速向现代生物信息化、智能数字化以及节约清洁化的方向转型升级,有力提升食醋产品的质量安全水平和市场竞争力,助力“山西醋”品牌逐步升级为“中国醋”,并最终成为“世界醋”的杰出代表。

本次会议的主题为“新质生产力引领食醋产业高质量发展”,围绕会议主题,以中国工程院院士陈坚为首的11位全国知名技术专家分别作学术报告,旨在研究探讨传统酿造食品智能制造技术、发酵过程控制与优化等国内外前沿技术及最新动态,解读相关标准、政策,为陈醋智造技术创新中心建设提供研究思路、搭建技术交流的桥梁,为市场监管、市场行业产业新质生产力的高质量发展提供技术支撑。(完)

🚡(撰稿:淳于鸿芝)

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    • 屠爱良💤LV2六年级
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      山东发布干部任前公示公告♰
      2024/11/19   来自昆山
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    • 🤹郝璧珊LV4大学四年级
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      Steam独立游戏能卖多少钱?95%都得亏💻
      2024/11/19   来自芜湖
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    • 祁蕊晴➯LV7幼儿园
      4楼
      麦琳让《再见爱人》火到了国外❐
      2024/11/19   来自衡阳
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    • 祝澜嘉LV5大学三年级
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      加沙卫生部:过去一天内以色列的袭击导致35人丧生,111人受伤☯
      2024/11/19   来自德阳
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    • 尚鸣明🕙✿LV1大学三年级
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      2024/11/19   来自惠州
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    • 鲁晴婷LV8大学四年级
      7楼
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      2024/11/19   来自广元
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