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“为了使麻花更符合年轻人口味,我们目前已经研发出了40多种不同口味的麻花。”麻花博物馆馆长包洁介绍道。不同的麻花口味,给同学们带来的不仅是味蕾冲击,也诉说着中国传统美食的创新之路。同时,重庆的传统麻花,也开始不断完善“线上+线下”全渠道营销网络,就像广西柳州螺蛳粉、江苏阳澄湖大闸蟹等地方美食一样,乘上互联网的快车,让更多人可以足不出户品尝到“嘎嘣脆”的非遗美食。
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