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其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样全彩化单行本,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”

此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)

🔀(撰稿:祁环平)

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    • 莘岚健🤕LV6六年级
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      中鼎股份:目前公司与自主品牌头部企业及造车新势力头部企业均有合作☐
      2024/11/27   来自嘉兴
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    • ✍司空发彪LV2大学四年级
      3楼
      美方致函台积电对某些芯片出口限制 商务部回应⛁
      2024/11/27   来自聊城
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    • 傅莲维✲LV5幼儿园
      4楼
      第5章·物理函数库🎟
      2024/11/27   来自赤峰
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    • 季秋梅LV5大学三年级
      5楼
      绒子含量越高保暖效果越好⚏
      2024/11/27   来自宜昌
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    • 张伊娇⛣⚤LV4大学三年级
      6楼
      经济日报记者:农民的房子更值钱了🐩
      2024/11/27   来自济源
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    • 宇文睿厚LV2大学四年级
      7楼
      玻利维亚山火威胁动物 - September 6, 2024❳
      2024/11/27   来自松原
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