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2024年7月24日，元宝山区市场监管局委托内蒙古中普检验检测有限公司，对元宝山区某熟食店的卤猪头肉进行抽样检验检测。8月26日收到的检测结果显示，该批次卤猪头肉的山梨酸及其钾盐项目不符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。9月30日，元宝山区市监局对其依法作出罚没5210元的行政处罚。