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中国社会科学院农村发展研究所、农产品贸易与政策研究室主任、研究员 胡冰川：一粒大豆隐藏着大农业、大食物的风向，几乎涉及消费的各个场景和领域。目前，我国的大豆消费量维持每年5%左右的增长，大豆的制品和下游的关联产品，每年实现了平稳增长。下一步建议完善大豆的产业链，通过推动大豆的加工企业向上下游延伸，进一步整合国内的产业链资源，降低大豆的产业成本，进一步提高中国大豆的国际竞争力。