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这背后依托的是“保险+期货+订单收购+交割”新模式。全国供销总社济南果品研究所、郑州商品交易所和延长果业联合在当地开展试点。在苹果未成熟时,由收购方与果农签订保底收购价;采收时,如果市场价高于保底价,则按照市场价成交,果农能享受额外收益;如果低于保底价,即可触发保险保障机制,按保底价成交,从而确保果农收益。
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