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杨传秀举例说,威海在山东率先建成营养健康社区15个、营养健康超市41个、老年餐桌1127个,把营养健康工作延伸到民众身边,并通过成立食品安全与营养专家库,提升人才理论水平和实践能力。“截至目前,威海市已建成国家级营养指导员培训机构2处,培养营养指导员418名,营养指导员配比达每万人1.43名。”
威海市卫生健康委员会主任、一级调研员王文在回答记者提问时介绍,在营养健康场所建设方面,该市创新制定营养健康社区、超市建设指南,建成营养健康场所333家,实现每个营养健康场所均配备1名专(兼)职营养指导员,同时组织开展学生营养项目,研发中小学标准化菜谱242道,全市中小学实现“一道菜、同口味、同质量”。
作为全国最大的西洋参主产地,威海市年产鲜参7500吨,产值1亿元人民币。依托这一优势,该市于2023年推动西洋参成功列入国家食药物质目录。“多个原来从事西洋参初加工的企业,已成功转型为综合型加工生产企业,生产能力、产品品质和口碑都得到显著提升。”王文说,抓好综合试验区建设,不仅可以服务民众健康,更能推动食品产业实现高质量发展。
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