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“小寒大寒，杀猪过年。”杀年猪、吃刨猪汤，是川渝地区农村冬闲和过年民俗的重要活动之一。南川区文旅委主任傅文镜介绍，本次“南川请你来吃刨猪汤”系列活动以金佛山178环线刨猪宴为牵引潘金莲老夫子精品传媒入口，联动串联沿线景区、民宿、康养项目等，持续举办“1+7+N”活动，陆续在水江乐村兴茂、金佛山天星小镇、山王坪喀斯特公园等地举办“刨猪汤+”体育赛事、年货购物、乡村村晚、研学体验等丰富多彩的活动，共铸打响“请你来吃刨猪汤”“金佛山腊味年货”品牌。(记者 贾楠）