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其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”

此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)

🍹(撰稿:虞壮娅)

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    • 曲克娇☿LV8六年级
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      中共中央台办、国务院台办在苏州举办台商座谈会♲
      2024/11/25   来自阿克苏
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    • 🕣童云彩LV8大学四年级
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      佛山中式家居品牌“大招”强势登入东阳红木家具市场😾
      2024/11/25   来自蓬莱
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    • 印健仪🍦LV4幼儿园
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      巴西学者:巴西和中国为世界树立了友好交往的典范🔴
      2024/11/25   来自眉山
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    • 诸保滢LV9大学三年级
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      湖南大通湖乡村欢庆彝族年 民族融合焕发新风尚🎿
      2024/11/25   来自梅州
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    • 成坚婉💗🌺LV7大学三年级
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      【图解】经济运行总体保持回升向好态势🥏
      2024/11/25   来自江门
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    • 利承亨LV9大学四年级
      7楼
      “日产在泰国优势,被中企取代了”🌛
      2024/11/25   来自平湖
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