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金华火腿是国家地理标志产品，与西班牙伊比利亚火腿、意大利帕尔玛火腿并称为世界三大火腿。婺城是金华火腿传统产区，既有坚守传统工艺、匠心打造经典风味的老字号火腿企业，也有勇于突破，获批该省首个(即食)发酵肉制品生产许可的创新型企业。数据显示，2024年1月至11月该区火腿产量突破93.6万条，同比增长33.7%，产值达2.3亿元。