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一方面，商家通过诱导性促销和内部考核机制操纵消费者好评免费夫妻生活麦片，导致餐饮店铺评分系统失真。部分商家看准了点评软件评分体系的漏洞，以“5星好评送饮料”“晒单送甜品”“收藏打卡可以打折”等“促销”手段，引导消费者给出店铺好评；有的餐饮店铺服务员还会背上“好评任务”，比如一天要索要5个好评等，甚至有服务员会索要消费者手机，自己操作拍照、写好评；有的连锁餐馆还搞起了“大比武”，对每个分店在点评软件的评论、打卡、收藏等数据进行考核。消费者的好评，不是来自真实的消费体验，而是为了要赠品，或者为了帮助服务员完成任务，如此一通操作下来，餐饮店铺的评分失真也就不足为奇。

另一方面，商家利用刷单和删差评服务，批量注水，人为操纵餐饮店铺评分。有商家表示，除了找客户索要好评，还可以通过“专业人士”刷单来实现“灌水高分”。在部分电商平台搜索“口碑提升”关键词可以看到，一些商家宣称，仅花费三四百元即可将餐饮店铺评分提升至4.7分或4.8分，还有商家宣称，可以实现“每天稳定不掉分”。除了刷好评，有的商家宣称可以帮助餐饮店铺“删差评”。“刷单炒信”，已成为一条不小的黑灰色产业链。

当评分失真，受伤的不只是消费者。首先，餐饮店铺会被迫卷入这场“提升分数”的“内卷”之中。别的店铺刷分你不刷，这会让餐饮商家担心，自己会淹没在评分榜单之中。其次，点评软件因信任危机导致自身信誉受损。市场经济是信用经济，互联网经济尤其如此。当消费者对平台给出的分数存疑时，自然也会对点评软件投下不信任票。

让评分回归客观真实，需要各方担负起责任。于餐饮商家而言，“别人都刷”不应成为刷分、索要好评的理由，更应坚守商业伦理底线。于点评平台而言，要增强技术手段，识别真实的消费者评价，甄别虚假评价和刷单评价。于消费者而言，更应该基于自身的真实体验，对餐馆给出客观真实的分数。只有各方合力才能构建客观、真实、健康的消费点评生态，让失真的评分体系回归正常。