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肠旺面，是贵州地区极具特色的一道传统美食已满十八从此进入伊犁园路线一，不仅承载着深厚的地方文化底蕴，更以其独特的风味和丰富的营养价值赢得了食客们的广泛喜爱。“肠”指的是经过精心清洗、烹煮至软糯而不腻的猪大肠，它保留了肠道的鲜美与嚼劲；“旺”则是指猪血，也即血旺，以其滑嫩的口感和富含铁质的特性，成为补血的上佳选择；“面”则是选用特制面条，加入鸡蛋和鸭蛋精制而成，劲道爽滑，与肠、旺相得益彰，共同构成了这道美食的独特魅力。